Voorgerechten
-
NAN-O PANIR-O-SABZI
Iraans brood met verse kruiden, fetakaas, walnoten & dadels
€ 8,00 -
MIRZA GHASEMI
Gegrilde Aubergine met tomaat, ei en knoflook
€ 7,50 -
KASHK-E-BADENJAN
Gebakken Aubergine met knoflook & min
€ 7,50 -
Chef Selectie
KUKU SABZI
Groene omelet met walnoten
€ 7,50
STOOF, VIS EN VEGETARISCHE GERECHTEN
-
KHORESHTE ALO ESFENAJ
Gestoofd sucadevlees in gedroogde pruimen en spinazie
€ 23,00 -
Chef Selectie
FESENJAN
Gestoofde kip in granaatappel en walnotensaus
€ 21,00 -
MAHICHE
Gestoofde lamsschenkel
€ 24,00 -
KHORESHTE ROOZ
Stoofpotje van de dag
€ 23,00 -
MEGU
In knoflook gebakken tijgergarnalen
€ 24,50 -
DORADE
In Olijfolie gebakken hele Dorade
€ 27,00 -
MAHI
In olijfolie gebakken Victoriabaars filet
€ 24,50 -
VEGETARISCH WITTE RAAF MENU
Een mix van verschillende soorten Perzische vegetarische gerechten welke wordt geserveerd met rijst.
€ 22,00
Grill gerechten
-
KUBIDEH
Twee stuks gegrild rundergehakt
€ 22,00 P.P. -
KEUZE MENU SAADI
In knoflook gebakken tijgergarnalen met een groenteomeletje met walnoten, Dag verse soep, Keuze uit : Gestoofde kip in granaatappel en walnotensaus met saffraanrijst of Gestoofde kalfssukade met pruimen/spinazie of Gestoofde kalfssukade met bleekselderij en mint
€ 28,00 -
DJUDJE
Gegrilde kipfilet gemarineerd in saffraan
€ 23,00
Menu's & mixschotels
-
4-GANGEN DARBAND MENU
Dag verse soep, Carpaccio, combinatie van lamsracks & lamshaas, Dame Blanche
€ 40,00 -
4-GANGEN RASHT MENU
Dag verse soep, gegrilde aubergine met tomaat/ei, Combinatie van Tijgergarnalen & victoriabaarsfilet, Cheese Cake
€ 40,00 -
TEHRAN MIX
Een mix van rundergehakt, kipfilet, lamsracks en lamshaas (vanaf 2 personen)
€ 32,- P.P. -
PARANDE MIX
Op perzische wijze gemaakte variatie van gerechten (voor de gehele tafel)
€ 30,00 P.P.
Bijgerechten
-
BORANI
Yoghurt met spinazie en knoflook
€ 4,50 -
MAST MUSIR
Yoghurt met daslook
€ 4,50 -
MAST KHIAR
Yoghurt met komkommer & rozijnen
€ 4,00 -
SIR TOSHI
7jaar oude ingemaakte knoflook
€ 4,00 -
KHIYAR SHOOR
Augurken ingemaakt in zout
€ 4,00 -
TORSHI
Groente ingemaakt in zuur
€ 5,00
-
Meest gekozen
BAREH
Op Perzische wijze gemarineerde lamsracks
€ 27,50 -
SOLTANI
Een mix van gegrild rundergehakt en lamsfilet
€ 29,50 -
SHIRAZ
Een mix van gegrild rundergehakt en lamshaas
€ 29,50 -
ESFEHAN
Een mix van gegrild rundergehakt en kip
€ 25,00