Voorgerechten

• NAN-O PANIR-O-SABZI

  Iraans brood met verse kruiden, fetakaas, walnoten & dadels

  € 8,00

• MIRZA GHASEMI

  Gegrilde Aubergine met tomaat, ei en knoflook

  € 7,50

• KASHK-E-BADENJAN

  Gebakken Aubergine met knoflook & min

  € 7,50
• Chef Selectie

  KUKU SABZI

  Groene omelet met walnoten

  € 7,50

STOOF, VIS EN VEGETARISCHE GERECHTEN

• KHORESHTE ALO ESFENAJ

  Gestoofd sucadevlees in gedroogde pruimen en spinazie

  € 23,00
• Chef Selectie

  FESENJAN

  Gestoofde kip in granaatappel en walnotensaus

  € 21,00

• MAHICHE

  Gestoofde lamsschenkel

  € 24,00

• KHORESHTE ROOZ

  Stoofpotje van de dag

  € 23,00

• MEGU

  In knoflook gebakken tijgergarnalen

  € 24,50

• DORADE

  In Olijfolie gebakken hele Dorade

  € 27,00

• MAHI

  In olijfolie gebakken Victoriabaars filet

  € 24,50

• VEGETARISCH WITTE RAAF MENU

  Een mix van verschillende soorten Perzische vegetarische gerechten welke wordt geserveerd met rijst.

  € 22,00

Grill gerechten

• KUBIDEH

  Twee stuks gegrild rundergehakt

  € 22,00 P.P.

• KEUZE MENU SAADI

  In knoflook gebakken tijgergarnalen met een groenteomeletje met walnoten, Dag verse soep, Keuze uit : Gestoofde kip in granaatappel en walnotensaus met saffraanrijst of Gestoofde kalfssukade met pruimen/spinazie of Gestoofde kalfssukade met bleekselderij en mint

  € 28,00

• DJUDJE

  Gegrilde kipfilet gemarineerd in saffraan

  € 23,00

Menu's & mixschotels

• 4-GANGEN DARBAND MENU

  Dag verse soep, Carpaccio, combinatie van lamsracks & lamshaas, Dame Blanche

  € 40,00

• 4-GANGEN RASHT MENU

  Dag verse soep, gegrilde aubergine met tomaat/ei, Combinatie van Tijgergarnalen & victoriabaarsfilet, Cheese Cake

  € 40,00

• TEHRAN MIX

  Een mix van rundergehakt, kipfilet, lamsracks en lamshaas (vanaf 2 personen)

  € 32,- P.P.

• PARANDE MIX

  Op perzische wijze gemaakte variatie van gerechten (voor de gehele tafel)

  € 30,00 P.P.

Bijgerechten

• BORANI

  Yoghurt met spinazie en knoflook

  € 4,50

• MAST MUSIR

  Yoghurt met daslook

  € 4,50

• MAST KHIAR

  Yoghurt met komkommer & rozijnen

  € 4,00

• SIR TOSHI

  7jaar oude ingemaakte knoflook

  € 4,00

• KHIYAR SHOOR

  Augurken ingemaakt in zout

  € 4,00

• TORSHI

  Groente ingemaakt in zuur

  € 5,00

• Meest gekozen

  BAREH

  Op Perzische wijze gemarineerde lamsracks

  € 27,50

• SOLTANI

  Een mix van gegrild rundergehakt en lamsfilet

  € 29,50

• SHIRAZ

  Een mix van gegrild rundergehakt en lamshaas

  € 29,50

• ESFEHAN

  Een mix van gegrild rundergehakt en kip

  € 25,00